Grauburgunder

Dieser Grauburgunder aus Rheinhessen steht für einen modernen, klaren Stil mit regionalem Charakter. Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb mit feinen goldenen Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von reifer Birne, Apfel und Quitte, ergänzt durch dezente Zitrusnoten, Mandeln und einen Hauch Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen und präzise: eine lebendige, aber nicht aggressive Säure trägt die Frucht und verleiht Frische, während die moderate Alkoholstruktur für Trinkfluss sorgt. Die kalk- und lössgeprägten Böden Rheinhessens geben dem Wein eine feine mineralische Note und Tiefe, ohne schwer zu wirken. Der Abgang ist sauber, leicht nussig und anhaltend. Ein vielseitiger Grauburgunder, der sowohl solo überzeugt als auch ein zuverlässiger Begleiter zu Pasta, hellem Fleisch, Fisch oder mildem Käse ist. Kein lauter, überladener Wein, sondern ehrlich, zugänglich und präzise vinifiziert.